تفاصيل الوثيقة

نوع الوثيقة : رسالة جامعية 
عنوان الوثيقة :
تحليل المحتوى البروتيني والقدرات المضادة للميكروبات لعضيات الحليب الدهنية لعشائر (الوضحاء والصفر) الإبل السعودية
Proteomic analysis and antimicrobial potentials of Milk Fat Globular Membrane (MFGM) Proteins of Saudi (Safra and Wadha) Camelus dromedary clans
 
الموضوع : كلية العلوم 
لغة الوثيقة : العربية 
المستخلص : عضيات الحليب الدهنية MFGM تتميز بعدة خصائص حيوية تفيد الرضع۔ أهتمت دراستنا بتحليل المكونات البروتينية لعضيات الحليب الدهنيةMFGM لعشيرتين من الإبل السعودية “C. dromedarius” (الوضحاء والصفراء) على مدار دورة حليب كاملة، إضافة إلى دراسة الفروقات للمحتوى البروتيني لعضيات الحليب الدهنية MFGM بين العشيرتين المختلفتين وبين الإبل في نفس العشيرة۔ كذلك أهتم البحث بدراسة نشاط البروتينات في التفاعلات المناعية بالإضافة إلى قدرتها المضادة على نوعين من الميكروبات البكتيرية ( E. coli and S. aureus). تمت مرحلة جمع العينات على أربعة مراحل خلال فصول السنة من مناطق مختلفة في مدينة جدة، حيث تم جمع إجمالي عدد 80 عينة۔ وتم إستخراج وعد التركيب البروتيني الخاص بالعضيات الدهنية باستخدام تحليل البروتينات Bradford۔ كذلك تم دراسة أشكال العضيات الدهنية وأحجامها بإستخدام المجهر الإلكتروني الماسح۔ كما تمت دراسة المحتوى البروتيني للعضيات الدهنية والفروق بين العشائر المختلفة والإبل في نفس العشيرة باستخدام تقنية ال SDS-PAGE وال SDS-UREA-PAGE و Proteomic analysis۔ وكذلك تم التأكد من وجود بعض البروتينات الرئيسة في ال MFGM لحليب الإبل والفروقات باستخدام تحليل ال ELISA۔ واخيرا تمت دراسة نشاط ال MFGM وقدرتها المضادة على الميكروبات البكتيرية بواسطة إختبار diffusion ۔ أظهرت النتائج أن أحجام العضيات الدهنية لحليب الإبل العربية تراوحت بين 1 إلى أكبر من 5 ميكروميتر في القطر۔ وفي المختبر، تم توثيق وجود بعض البروتينات الرئيسة في العضيات الدهنية لحليب الإبل مثل: Btn، LDH، Vinculin، Lactotransferrin، Acetylserotonin O-methyltransferase،Septin-6 ، CK، Actin، MUC، FABP، CK1 وبتراكيز متفاوتة تخلتلف بإختلاف الإبل أو العشائر أو فصول السنة۔ إضافة إلى ذلك، تم الإستنتاج بال Proteomic analysis بوجود اختلاف جوهري بين عشيرتي الإبل الصفراء والوضحاء بمعدل اختلاف ≥ 1.5 و ANOVA P ≤ 0.05، لبعض البروتينات الرئيسة ومنها تبين أن هناك تركيزات مختلفة للبروتينات في الإبل الصفراء مقارنة بالإبل الوضحاء۔ وقد أعطت النتائج في هذه الدراسة اختلاف المحتوى البروتيني لل MFGM بإختلاف العشائر أو إختلاف الإبل من نفس العشيرة أو إختلاف فصول السنة باستخدام SDS-PAGE. كما اكدت ذلك نتائج Proteomic analysis إضافة إلى توسع معلوماتنا بوجود بروتينات أساسية و غير أساسية كثيرة۔ بينما نتائج القدرة المضادة لل MFGM أظهرت نتائج سلبية مقارنة بالمضادات الحيوية وبروتين ال LF۔ 
المشرف : أ.د. الراشدي مصطفى رضوان 
نوع الرسالة : رسالة ماجستير 
سنة النشر : 1440 هـ
2019 م 
تاريخ الاضافة على الموقع : Thursday, May 9, 2019 

الباحثون

اسم الباحث (عربي)اسم الباحث (انجليزي)نوع الباحثالمرتبة العلميةالبريد الالكتروني
بسام حسن سبحيSobhi, Bassam Hassanباحثماجستير 

الملفات

اسم الملفالنوعالوصف
 44425.pdf pdf 

الرجوع إلى صفحة الأبحاث