تفاصيل الوثيقة

نوع الوثيقة : مقال في مجلة دورية 
عنوان الوثيقة :
متبقيات البيرموفوس والفنتروثيون فى العنب وتأثير ذلك على بعض خصائص الجودة واختفائهم خلال طرق الازالة والتصنيع
Residues of pirimiphos-methyl and fenitrothion in grapes, their effect on some quality properties and their dissipation during the removal and processing methods
 
لغة الوثيقة : الانجليزية 
المستخلص : متبقيات البيرموفوس والفنتروثيون في العنب وتأثير ذلك على بعض خصائص الجودة واختفائهم خلال طرق الإزالة والتصنيع المستخلص: تم دراسة ثبات اثنين من مبيدات الفوسفور العضوية (البيرموفوس والفنتروثيون) على أوراق وثمار العنب وكذلك تأثيرها على بعض صفات الجودة بالإضافة إلى إزالة متبقيات كلا المبيدين من العنب خلال استخدام عمليات الغسيل المختلفة أو طرق التصنيع المنزلي. وقد أوضحت الدراسة أن 21 يوم بعد الرش على العنب كافية لخفض متبقيات كلا المبيدين إلى اقل من الحدود المسموح بها ، كذلك وجد أن البيرموفوس_ميثايل أكثر بقاء (فترة نصف العمر 5.4 ، 4.4 يوم) بالمقارنة بالفنتروثيون (فترة نصف العمر 3.2 ، 2.8 يوم) على ثمار وأوراق العنب على التوالي. كذلك أوضحت الدراسة أن الغسيل للثمار المعاملة بكلا المبيدين بمحاليل الغسيل المستخدمة قد أزال نسبة عالية من المتبقيات، كذلك قد أزالت عملية سلق أوراق العنب 77.19% و 100% تقريبا من الكميات المبدئية لكلا المبيدين ، كذلك عملية التصنيع المنزلي للثمار (زبيب وعصير) قد أزالت 100% تقريبا من متبقيات كلا المبيدين. وبدراسة تأثير كلا المبيدين على صفات الجودة في ثمار العنب وجد أنهما قد احدثا زيادة معنوية في السكريات الكلية والبيرموفوس _ميثايل احدث زيادة معنوية في النسبة المئوية للحموضة وخفض معنوي في قيمة الأس الهيدروجيني لعصير العنب ولم يحدث تأثير على النسبة المئوية للأحماض الدهنية. وعلى الجانب الأخر فقد احدث الفنتروثيون خفض معنويا في النسبة المئوية للحموضة ولم يحدث تأثير على نسبة الأحماض الدهنية فيما عدا انه زود نسبة حمض اللينوليك. 
ردمد : 1110-7308 
اسم الدورية : مجلة بحوث العلوم البيئية ومكافحة الآفات 
المجلد : 9 
العدد : 3 
سنة النشر : 1422 هـ
2001 م 
نوع المقالة : مقالة علمية 
تاريخ الاضافة على الموقع : Sunday, August 21, 2011 

الباحثون

اسم الباحث (عربي)اسم الباحث (انجليزي)نوع الباحثالمرتبة العلميةالبريد الالكتروني
محمد حمد شيبوبShiboob, Mohamed Hamadباحث مشاركدكتوراهmshiboob2010@hotmail.com

الملفات

اسم الملفالنوعالوصف
 31675.pdf pdf 

الرجوع إلى صفحة الأبحاث