|
الإسم: الاختبار الدوري الأول
رقم الكمبيوتر: تقييم الحالة الغذائية
السؤال الأول ( 6درجات)
إملئي الفراغات بما يناسبها من العبارات
س- الهدف من تقييم الحالة الغذائية هو ----------------------------------
ج- الهدف من تقييم الحالة الغذائية هو التعرف على الحالة الغذائية للفرد السليم أو المريض وتصحيح النقص أو الزيادة أو المحافظة على وضع صحي جيد ، تقييم هذه الإجراءات للتأكد من تصحيح الوضع أو الحاجة إلى تصحيح الوضع بطريقة أخرى.
س - من مكونات تقييم الحالة الغذائية التي لم يتم التطرق إليها حتى الآن هي ------------------
ج- من مكونات تقييم الحالة الغذائية التي لم يتم التطرق إليها حتى الآن هي التحليل المعملي.
س- يختلف النوعان من السجل الطبي POMR و SOMR في ---------------------
- SOMR --- : يحتوي على معلومات الطبيب والممرض ونتائج التحاليل والاختبارات في أجزاء منفصلة.
- أوجه النقص: التركيز على المريض نفسه.
POMR : تركيز أكثر على جميع مشاكل المريض، أهمية أعضاء الفريق العلاجي في العناية بالمريض.
س- العادات الغذائية تعني ------------------------
ج- العادات الغذائية تعني الأوقات والأمكنة لتناول الطعام،الأطعمة المحببة والغير محببة، حساسية أو عدم تحمل طعام.
س- نسبة ----------- مؤشر جيد في السنة الأولى خاصة عند صعوبة قياس الطول.
ج- نسبة الوزن للعمر مؤشر جيد في السنة الأولى خاصة عند صعوبة قياس الطول.
س - العوامل المؤثرة على استفادة الجسم من الطعام هي:----------------------
ج- العوامل المؤثرة على استفادة الجسم من الطعام هي: المرض ، الأدوية وتداخلها مع العناصر الغذائية، والنواحي الفسيولوجية والنفسية.
س- أفضل قياس لحجم هيكل الجسم هو -------------------------------
ج- أفضل قياس لحجم هيكل الجسم هو عن طريق قياس عرض الكوع
س- العوامل التي تؤثر على كثافة المكون الغير دهني هي: ----------------------
ج- العوامل التي تؤثر على كثافة المكون الغير دهني هي:
• - السن- أقل كثافة عند الأطفال عن البالغين، وكثافة العظام أقل عند المسنين.
• درجة اللياقة البدنية - الرياضيين لديهم كثافة أعلى للعظام والعضلات.
• حالة الجسم المائية.
س - قياس الكثافة بالوزن تحت الماء (-Hydrodensitometry ) طريقة أبحاث مبنية على فرضية أن الجسم مكون من جزئين : ------------------------------------------
ج- قياس الكثافة بالوزن تحت الماء (-Hydrodensitometry ) طريقة أبحاث مبنية على فرضية أن الجسم مكون من جزئين : كتلة دهنية وكتلة غير دهنية.
س- تزداد كتلة الدهن عند الرجال في منطقة ---------- ويطلق على هذا الشكل مصطلح (---------------)
ج- تزداد كتلة الدهن عند الرجال في منطقة البطن ويطلق على هذا الشكل مصطلح (android )
س- أكثر الأماكن التي تظهر فيها أعراض النقص الغذائي في الدول المتقدمة هي------------------
ج- أكثر الأماكن التي تظهر فيها أعراض النقص الغذائي في الدول المتقدمة هي المستشفيات
س- من العناصر التي ينبغي تقييمها في برامج التغذية المدرسية هي:-------------------------------
ج- من العناصر التي ينبغي تقييمها في برامج التغذية المدرسية هي:
1- وجود كافتيريا بالمدرسة أم لا؟
2- تقديم وجبة غذائية أو وجبة خفيفة؟ مدى كفايتها من الناحية الغذائية؟
3- مؤهلات الأشخاص العاملين بالتغذية.
4- وجود آلات بيع الأطعمة والمشروبات الجاهزة.
5-
س - انخفاض مؤشر -------- دليل على نقص التغذية الحاد ويطلق عليه مصطلح "-----------"
ج- انخفاض مؤشر الوزن بالنسبة للطول دليل على نقص التغذية الحاد ويطلق عليه مصطلح "wasting "
السؤال الثاني (4 درجات)
اختاري الإجابة الصحيحة
المقاييس الأنثروبومترية تتضمن كل مما يلي ما عدا:
1- المقاييس الوظيفية
2- √تضخم عظام الرسغ
3- مؤشر كتلة الجسم
4- الطول
يقيس درجة التأخر في النمو
1- هيكل الجسم
2- √الطول بالنسبة للعمر
3- محيط الرأس
4- الوزن
من أكثر المقاييس استخداماً لقياس الكتلة الدهنية بالجسم هو:
1- مؤشر كتلة الجسم
2- الوزن
3- معادلة هاموي
4- √سمك طبقة الجلد
تزداد الحاجة لعمليات الأيض في حالات:
1- √العدوى
2- ارتفاع ضغط الدم
3- الجروح
4- السكري
الشعر الباهت السريع النزع دليل على:
- نقص الحديد
- اضطراب في فروة الرأس
- √نقص البروتين
- نقص الثيامين
تورم عظام الرسغ الناتجة عن النزيف ترجع إلى:
- √نقص فيتامين ج
- نقص فيتامين هـ
- زيادة سيولة الدم
- نقص البروتين
طريقة قياس كثافة الكتلة العظمية تتم بواسطة:
- Dual-Energy X-Ray absorptiometry √
- Bioelectric impedance analysis
- multiple gamma-ray detectors
- Ultra sound and Magnetic Resonance Imaging
من الأدوية التي تتعارض مع العناصر الغذائية كل مما يلي ماعدا:
- المضادات الحيوية
- أدوية الأورام الخبيثة
- √ أدوية توسيع الشرايين
- مضادات الصرع
السؤال الثالث (3 درجات)
ضعي صح عند الإجابة الصحيحة وصححي العبارة الخاطئة
س- ملف المريض يستخدم لحماية الحقوق القانونية للمريض فقط ( × )
ج- للمريض وللطبيب وللمستشفى.
س- يكتفي بتحديد الأهداف المرجوة من المشروع عند تقييم الحالة الغذائية للمجتمع لكي يتم البدء في المشروع ( × )
ج- قبل البدء في إجراء المشروع:
- يجب تحديد الأهداف المرجوة من المشروع وإمكانية تحقيقها.
- تحديد كيفية وبواسطة من ستجرى الدراسة.
- كيفية تقييم النتائج التي سيتوصل إليها المشروع.
س- من العوامل المؤثرة على تناول الطعام الصحة والنشاط الجسمي ( √ )
س- من عناصر تقييم الإمداد بالطعام هو التعرف على مدى التعاون بين الجهات ذات العلاقة بالتغذية(√ )
س- مؤشر الطول بالنسبة للعمر دليل على درجة كفاية التغذية في الماضي ( √ )
س- الكتلة الغير دهنية مكونة من ماء وعضلات وأنسجة خالية من الدهون ( × )
ج- الكتلة الغير دهنية مكونة من ماء وعضلات وعظام وأنسجة خالية من الدهون.
السؤال الرابع (3 درجات)
عللي مايلي:
س - اختيار لجنة استشارية عند تقييم الحالة الغذائية في المجتمع.
ج- يجب اختيار لجنة استشارية مكونة من أفراد من تخصصات مختلفة في التغذية والصحة العامة ومن هيئات الخدمة الاجتماعية.
- دور اللجنة: تحدد الأهداف ومصادر المعلومات المتاحة.
س- اختيار عدد كافي من أفراد العينة عند عمل مشروع لتقييم الحالة الغذائية بالمجتمع.
ج- يجب اختيارعدد كافي من الحالات للتغلب على مشاكل انسحاب البعض أو الاستبعاد لعدم صحة البيانات.
س- أهمية الإحصاءات الحيوية عند عمل مشروع لتقييم الحالة الغذائية بالمجتمع مع إعطاء مثال لكل نوع من تلك الإحصاءات.
ج- هو مؤشر هام على وجود مشاكل غذائية أو صحية بالمجتمع، مثال: عدد المواليد أقل من 2,5 كجم، معدل وفيات المواليد قبل الولادة.
س - مؤشرات على كفاية الخدمات الصحية والغذائية.
ج- معدل انتشار الأمراض المرتبطة بالناحية الاقتصادية والغذائية: السل، أمراض القلب والسكري وضغط الدم وإدمان الخمور.
س - تجنب استخدام مصطلح ”سيء“ أو ”متوسط“ أو ”جيد“ لوصف الحالة الغذائية.
ج- تجنب استخدام مصطلحات مثل ”سيء“ أو ”متوسط“ أو ”جيد“ لوصف الحالة الغذائية إلا إذا وضع تعريف صحيح وموضح لكل منها.
س- الاهتمام بقياس مكونات الجسم.
ج-الاهتمام بمكونات الجسم نشأ بسبب ارتباط السمنة بأمراض كالسكري، ارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب.
السؤال الخامس ( 4 درجات)
أجيبي على المسائل التالية
طفلة عمرها 4 سنوات، كم يجب أن يكون سمك طبقة الذراع لديها إذا كانت على مدى بعدين (+2) عن المعدل الطبيعي؟
إمرأة تزن 175 رطلاً وطولها 5 أقدام و 3 بوصات، ماهي % للوزن المثالي؟ و إذا كان الوزن المثالي لتلك المرأة 150 رطلاً، ماهي % لوزنها الاعتيادي؟
الوزن المثالي: 100 + (5×3) = 115
% للوزن المثالي: 175 /115 = --------% للوزن المثالي.
طفلة عمرها سنة و6 شهور ووزنها 13،5 كجم كيف تفسرين هذا الوزن بالنسبة لعمرها؟
|